2025. 1. 21. 17:30ㆍ카테고리 없음
부산 현지인 해운대찐맛집 추천/해운대여행왔다면 한번쯤 필수 코스로 가볼만한 곳/부드러운 소고기 맛집
비싸서 내돈 말고 곗돈으로 먹어본 해운대암소갈비본점 후기입니다.
해운대암소갈비 가격부터 맛후기 까지 알찬 포스팅을 시작해봅니다.
📌주소:부산 해운대구 중동2로10번길 32-10
2(중동역 7번 출구에서609m)
📌영업시간:11:30 - 22:00
(15:10 - 16:30 브레이크타임)
📌번호: 051-746-3333
*정보: 식객허영만의 백반기행,
2TV생생정보, 수요미식회 출현
백년가게 인증(30년 이상 인기 있는 가게)
60년이상 이어져 내려오고있고, 2대째 대물림한 찐 맛집인데요,
아마 부산사람보다 서울사람들이 더 알고 있을만한 유명한 해운대 맛집이 아닐까 싶습니다.
고기가 맛있다고 해서 우리가 모은 곗돈 회식 여름 모임을 여기서 하기로 결정했어요.
무슨 암소갈비 별별 이름이 많은데 그냥 해운대암소갈비집 하면 본점만 나온답니다.
해운대 고기 맛집하면 왠만한 사람은 다 안다는 그집. 가수 이상순님으로도 유명한 그집입니다.!!
우리는 연휴전날에 가서 그런지 사람이 많았습니다. 테이블링 예약해서 보니..
이미 대기 백명이 넘었고 대략 한시간정도 걸린 듯하다.. 장사가 안된 적이 없을 것 같아요!
주차장 부터 아주 널찍한데요, 대문처럼 생긴 해운대 암소갈비는 이미 입구에서부터 사람이 북적북적 입니다.
한옥 집으로 되어있는 해운대암소갈비집 구조인데요,
가운데 앞마당에는 이미 기다리는 사람들로 북적입니다. 한옥 갬성 분위기랄까요??
각 방마다 테이블이 세 내개씩 놓여져 있어서 신발 벗고 앉아서 고기를 직접 구워먹으면 됩니다.
8월 여름철 휴가기간에 갔었었는데요, 각방에 선풍기가 한대 있고, 문은 열려져 있습니다. 어디서 바람이 들어오고 통풍은
되서 많이 덥지는 않지만 그래도 좀 더웠답니다...고기를 또 직접 구워먹다보니 열기도 느껴져요.
근데 화장실은 에어컨이 시원하게 나온다고 해서 친구들은 고기 먹다가 화장실가서 바람쐬고
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
고기는 참 맛있는데 너무 더운 여름철만 아니라면 더 맛있게 즐길 수 있을 것 같아요.
생갈비 58.0
양념갈비52.0
불고기 45.0
역시 한우에 암소라 그런지 가격대가 좀 있습니다.
갈비 및 소고기는 오로지 국내산 한우만을 사용하는데,
생갈비는 예약해야지 먹을 수 있고, 조기마감할 때가 많아서 잘 확인해보는게 좋을 것 같아요.
밑반찬은 쟁반에 1인 1밑반찬으로 깔끔하게 담겨서 나옵니다.
치우기도 쉽고, 개인적으로 먹기에도 더 좋은 것 같아요
기본 상추절임과 묵, 호박, 배추물김치 등 반찬들도 담백하고 맛이 깔끔합니다.
각각 받은 1인상. 더 먹고싶은 반찬은 알아서들 추가하면 되요.
암소 갈비는 그냥 겉으로 봐도 색감부터, 너무 좋아보입니다.
예쁘게 돌돌 말아서 담겨져서 나옵니다.
그리고 양념갈비라고 해서 흔한 고깃집의 갈색 양념에 가득 적셔진 고기를 생각했는데,
생각보다 양념이 진하게 묻혀져 있지 않아요.
해운대 암소갈비만의 독특한 양념으로 고기 순수함을 그대로 살렸다고 하는데 암튼 결론은 맛있습니다. ㅎㅎ
고기를 원래 잘 못 굽는데요, 소고기다보니 고기가 금방 익고,
칼집이 여러겹 나있어서 금방 익혀지기 때문에 생각보다 고기 잘 못 굽는 사람들도 맛있게 먹을 수 있어요!!!
(feat. 맛있게 구워준 친구들에게 고마움을 느끼며^-^)
직원분이 고기 굽는 팁을 알려줬는데요,
▶첫번째, 화로에 길쭉하게 고기를 올린다. 숯불향을 고기에 가득 익히면서 굽는다.
▶ 두번째, 화로 밑동에 먹기 좋은 크기로 고기를 잘라서 둔다.
▶마지막, 취향에 맞게 고기를 즐기면 된다.
우선 고기먼저 한입 먹어보는데, 와 확실히 고기 맛이 다릅니다.!! 암소라서 다르고, 한우 소고기라서 확실히
다른 것 같아요. 고기맛 잘 모르는 사람도 이 집은 맛있다는 걸 알수 있을 것 같습니다.
고기 자체가 부드럽고 양념도 과하지 않게 촉촉하게 잘 배여져 있습니다.
양념갈비면 달달해서 안 좋아하는 사람들도 있는데요 (우리 언니같은..)
이 집 양념갈비는 딱 적당해서 맛있게 즐기면서 먹을 수 있을 듯것 같아요.(언니..다음엔 같이 가보자구!!)
상추절임도 파절임같이 식감도 좋고, 양념이 감칠맛이 있어서 고기랑 같이 먹기에도 굿입니다.
그리고 요 양념장!!! 무슨 양념장인지 처음 먹어보는데,
호오~ 이것도 맛있어요. 기름장 같은 건 줄 알았는데 적당히 달달해서 소고기랑 참 잘어울린달까요?
고기먹고 된장을 안 먹을 수 없지!!
된장찌개가 깔끔합니다. 간이 세지 않아서 담백하게 먹을 수 있구요. 이 가게 자체가 요리에
간을 세게 안하는 것 같아서 더 좋은 것 같아요.
된장이 구수하고 맛있습니다. 된장찌개에 밥한입. 쌈 싸서고기한입 올려서 먹으면 또한번 속이 든든해집니다.
사리도 추가 주문했는데요, 불판 밑에 감자사리를 올려서 한바퀴 돌려서 익혀들 먹더라구요.
그런데...저는 약간 밍밍한 맛이랄까 고기양념이 세지 않아서
사리에 많이 안 배여서 내 취향은 아니었습니다. 그냥 고기만 먹는게 제일 좋은 것 같아요^0^
면발은 쫄깃해서 고기한점 사리랑 같이 호로록 먹었는데요. 된장찌개에 감사사리 까지 야무지게 잘 먹고
탑탑이 쌓여진 갈비뼈들 ㅎ 2차를 위해서 약간의 배만 남겨놓고 거의 다 먹었습니다.
>>>총평으로 말하자면 !!
-한옥감성에서 먹는 해운대 고기맛집. 신발 벗고 들어가고 각 방들이 좀 아담하다.
-여름철은 더위를 좀 각오해야 할듯.
-넓은 주차장있어서 좋다. 평일 저녁도 그렇겠지만,
주말은 대기가 늘 많다. 테이블링 걸어놓고 시간 보내다 오는게 좋을 듯. 주변에 카페 및 5분거리에 분위기 있는 술집
등도 있어서 먹고 2차로 가기에도 좋다.
-가격대가 있지만 고기는 정말 부드럽고 양념도 맛있고 확실히 다르다.